ミュートを解除

ブリの刺身で甘辛丼　レシピ・作り方

「ブリの刺身で甘辛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.34(5)
ブリのお刺身で作る、甘辛丼のご紹介です。甘辛いタレが白いごはんによく絡み、どんどん箸が進む美味しさです。お刺身が余ってしまった時のアレンジレシピとしてもおすすめです。とても美味しいので、ぜひお試しください。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎは芯を取り出し、白い部分を千切りにし、水を張ったボウルに10分さらして水気を切ります。
  • 2フライパンに(A)を入れて混ぜながら中火にかけ、とろみが付くまで加熱します。
  • 3ブリを入れて絡めたら火から下ろします。
  • 4ごはんを盛り付けた丼に3、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。 刺身用のブリを使用しているので、中まで火が完全に通らなくても召し上がれますが、気になる方はしっかり火を通してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ