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大葉入り肉味噌の常備菜 レシピ・作り方
「大葉入り肉味噌の常備菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉の香りがふわっと口の中で広がる、肉味噌のご紹介です。甘辛いみその味付けが食欲をそそり、あつあつのごはんが欲しくなる一品です。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニンニクをみじん切りにします
- 2 大葉は細切りにしておきます
- 3 (A)を混ぜ合わせておきます
- 4 ごま油を熱して、ニンニクを炒めます
- 5 香りが出てきたらお肉を炒めます
- 6 色が変わったら大葉を加えて(A)を注ぎます
- 7 汁気がなくなるまで煮詰めて完成です
コツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 こちらのレシピをピリ辛にアレンジしたものはこちらからご覧いただけます。是非お試しください。 https://www.kurashiru.com/recipes/746834cf-38fa-4711-ba06-8a064a92b875
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくの旨みと大葉の爽やかな香りが見事にマッチした肉味噌は、ご飯がどんどん進む濃い目の味付けです。豚ひき肉のコクと甘辛い味わいに、パラパラしっとりとした食感が楽しめます。冷やし中華やうどんの薬味、ホクホクじゃがいもやグリル玉ねぎにのせても相性抜群。常備菜として作り置きできる便利さも魅力です。シイタケや生姜を加えてアレンジするのもおすすめです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さいとう
お肉が250gの場合はほかの調味料はどのぐらいでしょうか？
kurashiru
ひき肉250gの場合は、全ての材料を1.5倍にして作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
chee
冷凍保存はできるでしょうか？
kurashiru
常備菜として冷蔵庫で保存するのをオススメします。
2~3日を目安にしてくださいね。
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