スタミナ満点!大葉入り肉味噌の常備菜 レシピ・作り方

「スタミナ満点!大葉入り肉味噌の常備菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉の香りがふわっと口の中で広がる肉味噌のご紹介です。味噌風味の味付けが美味しく、一口食べれば、白いご飯がきっと欲しくなるはず!常備菜としても保存が可能なので、小腹が空いた時に気軽にお召し上がりいただけます。ぜひお試しだくさい。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • 大葉20枚
  • ①はちみつ大さじ2
  • ①みそ大さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ニンニク1片
  • ごま油大さじ1
  • 白ごま適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクをみじん切りにします
  2. 2.
    大葉は細切りにしておきます
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせておきます
  4. 4.
    ごま油を熱して、ニンニクを炒めます
  5. 5.
    香りが出てきたらお肉を炒めます
  6. 6.
    色が変わったら大葉を加えて①を注ぎます
  7. 7.
    汁気がなくなるまで煮詰めて完成です

料理のコツ・ポイント

・はちみつがご自宅にない場合は、砂糖で代用してください。
・豚ひき肉の他に合挽き肉でも代用いただけます。
・手順4.~7.では、中火で炒めてください。
・常備菜として冷蔵庫で保存する場合は2~3日を目安にしてください。

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