大葉入り肉味噌の常備菜 レシピ・作り方

「大葉入り肉味噌の常備菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉の肉味噌に、たっぷりの大葉を加えました。大葉の爽やかな風味が肉味噌のこってり感を和らげてくれます。肉を炒めたら大葉と調味料を絡めて煮詰めるだけの簡単レシピです。ごはんにのせたり、おにぎりの具にして楽しんでくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、香りが立つまで炒めます。
  5. 5. 豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  6. 6. 3を入れ、汁気が1/3量程になるまで、かき混ぜながら中火で5分程煮詰めます。
  7. 7. 豚ひき肉に火が通ったら中火のまま、白いりごま、2を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせ、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ベーシックなレシピをピリ辛にアレンジしました。ベーシックなレシピはこちらからご覧いただけます。https://www.kurashiru.com/recipes/ca00b446-4a6b-493e-bb0e-ea186b34074a

たべれぽ
4.6

59件のレビュー

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