長いもと水菜の梅マヨネーズ和え レシピ・作り方
「長いもと水菜の梅マヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長いもと水菜を梅マヨネーズで和えました。シャキシャキした野菜に、梅干しの酸味とマヨネーズがよく合います。何かもう一品ほしいときに簡単に作れますので、初心者の方にもおすすめです。お好みの野菜を使うとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
材料(2人前)
- 長芋 120g
- きゅうり 50g
- 水菜 40g
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)梅干し 2個
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- かつお節 (トッピング) 少々
手順
- 1. 長芋は皮を剥き、1cm幅の短冊切りにします。
- 2. きゅうりはヘタを取り、1cm幅の短冊切りにします。
- 3. 水菜はよく洗い根を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4. 梅干しは種を取り、よく叩きます。
- 5. ボウルに(A)、4をよく混ぜ合わせたら1、2、3を加えて全体に味が馴染むように和えます。お皿に盛りつけ、かつお節をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆと梅干しはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。野菜の大きさを揃えると食べやすくなります。
たべれぽ
4.5
4.5
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