長いもと水菜の梅マヨネーズ和え レシピ・作り方

「長いもと水菜の梅マヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長いもと水菜を梅マヨネーズで和えました。シャキシャキした野菜に、梅干しの酸味とマヨネーズがよく合います。何かもう一品ほしいときに簡単に作れますので、初心者の方にもおすすめです。お好みの野菜を使うとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長芋 120g
  • きゅうり 50g
  • 水菜 40g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①梅干し 2個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
  • かつお節 (トッピング) 少々

作り方

  1. 1. 長芋は皮を剥き、1cm幅の短冊切りにします。
  2. 2. きゅうりはヘタを取り、1cm幅の短冊切りにします。
  3. 3. 水菜はよく洗い根を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 4. 梅干しは種を取り、よく叩きます。
  5. 5. ボウルに①、4をよく混ぜ合わせたら1、2、3を加えて全体に味が馴染むように和えます。お皿に盛りつけ、かつお節をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆと梅干しはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。野菜の大きさを揃えると食べやすくなります。

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