ガリバタポン豚丼 レシピ・作り方

「ガリバタポン豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリック、バター、ポン酢と、シンプルで簡単な調味料ですが、とても食べ応えある一品です。 豚肉の甘みと、ポン酢のさっぱりとした味付けが相性抜群です。ニンニクの香りもプラスされて、満足度の高い丼に仕上がっていますよ。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉300g
  • 塩こしょう適量
  • ニンニク1片
  • 有塩バター20g
  • ポン酢大さじ2
  • ごはん2膳
  • サラダ油大さじ1
  • 卵黄2個
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒めます。ニンニクの香りが出たら豚こま切れ肉を入れ、塩こしょうをふり、炒めます。
  3. 3.
    豚肉に火が通ったらバターとポン酢入れて、全体が馴染むまで炒めます。ごはんをよそった丼に盛り付け、卵黄を乗せ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉の代わりに牛肉でも美味しくできます。
最初にニンニクを炒めて、香りをしっかり引き出してから豚肉を炒めて下さい。
バターとポン酢を入れた後は、手早くさっと炒め合わせて下さい。
仕上げに卵黄を乗せるのがオススメです。ただし、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundプリプリクリーミー 無限しらたき
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください