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ごま油香る 豚バラ肉と大根の韓国風炒め レシピ・作り方
「ごま油香る 豚バラ肉と大根の韓国風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.54(22)
ごま油が香る豚バラ肉と大根の韓国風炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味と大根のさっぱりとした味わいが甘辛いタレと良く合いやみつきになります。お酒のおつまみにもぴったりです。手軽に揃う材料で簡単に作れるので是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)200g
- 大根200g
- (A)
- 料理酒小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- コチュジャン小さじ1
- 豆板醤小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備大根の皮は剥いておきます。
- 1大根を1cm幅のいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 4豚バラ肉の色が変わってきたら1を加え、中火で炒めます。
- 5豚バラ肉に火が通ったら(A)を加え全体に味をなじませたら火からおろします。
- 6お皿に盛りつけ、小ねぎをちらしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。大根はご家庭でご使用になる電 子レンジにより加減が違うので調節して加熱をしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
22人の平均満足度
