簡単 ハーブが香るサルシッチャ レシピ・作り方
「簡単 ハーブが香るサルシッチャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉で簡単にサルシッチャを作って見ませんか。粗く刻んだ豚バラ肉は食感がよくジューシーで、ハーブの香りがたまらないサルシッチャです。今回は腸詰を使わずにお手軽に仕上げてみました。おもてなしや、お酒のお供にいかがですか。ぜひお試しください。
調理時間：80分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 豚バラ肉は包丁で叩き、粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに入れ、合わせ調味料の材料を加えて混ぜ合わせ、2等分にします。
- 3. ラップを広げ2をのせて包み、直径3cm程の棒状に形を整え、両端をねじり、冷蔵庫に60分程おきます。
- 4. 中火で熱したフライパンに3をのせ、転がしながら焼きます。
- 5. 中火で10分程焼き、全体にこんがりと焼き色が付き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、マスタードを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は豚もも肉や、豚ひき肉でも代用できます。ハーブはお好みのものをお使いいただけます。冷蔵庫で寝かせる事で肉だねの形が崩れにくくなります。
たべれぽ
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