ミュートを解除
簡単 ハーブが香るサルシッチャ レシピ・作り方
「簡単 ハーブが香るサルシッチャ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
400円
4.97(10)
豚バラ肉で簡単にサルシッチャを作って見ませんか。粗く刻んだ豚バラ肉は食感がよくジューシーで、ハーブの香りがたまらないサルシッチャです。今回は腸詰を使わずにお手軽に仕上げてみました。おもてなしや、お酒のお供にいかがですか。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)300g
- 合わせ調味料
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/2
- オールスパイス小さじ1/2
- オレガノ (乾燥)小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 黒こしょう小さじ1/3
- マスタード (粒)小さじ1
- ベビーリーフ適量
手順
- 1豚バラ肉は包丁で叩き、粗みじん切りにします。
- 2ボウルに入れ、合わせ調味料の材料を加えて混ぜ合わせ、2等分にします。
- 3ラップを広げ2をのせて包み、直径3cm程の棒状に形を整え、両端をねじり、冷蔵庫に60分程おきます。
- 4中火で熱したフライパンに3をのせ、転がしながら焼きます。
- 5中火で10分程焼き、全体にこんがりと焼き色が付き、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、マスタードを添えて完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉は豚もも肉や、豚ひき肉でも代用できます。ハーブはお好みのものをお使いいただけます。冷蔵庫で寝かせる事で肉だねの形が崩れにくくなります 。
たべれぽ
レシピ満足度
4.97
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
