シャキシャキ美味しい 野菜たっぷり牛丼 レシピ・作り方

「シャキシャキ美味しい 野菜たっぷり牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの野菜がたっぷり入った牛肉はいかがでしょうか。甘辛に煮た牛肉に、さっぱりした味の野菜を合わせるとボリュームも出て大満足の一品に仕上がります。お好きな野菜を加えていつもと違う牛肉を是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛バラ肉 (薄切り) 150g
  • ①水 100ml
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • 塩だれ野菜
  • キャベツ 80g
  • もやし 50g
  • にんじん 50g
  • ピーマン 1個
  • ②鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ②塩こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。ピーマンは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。にんじんとピーマンは細切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに1、もやし、②を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分しんなりするまで加熱したら混ぜ合わせます。
  4. 3. 鍋に①を入れて中火で熱し、沸騰したら牛バラ肉を入れ、アクを取りながら10分程煮込みます。
  5. 4. 丼にごはんをよそい、3をのせます。真ん中に2をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛肉はお好きな部位でお作りいただけます。野菜を電子レンジで加熱した際、汁気を切ってからお使いください。

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