レンズ豆のグリーンカレースープ レシピ・作り方
「レンズ豆のグリーンカレースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンズ豆をたっぷり使用した、グリーンカレースープのご紹介です。レンズ豆早く煮えて簡単に使える豆です。レンズ豆が溶けて、スープにとろみをつかせてくれるのでさらに美味しくなりますよ。とても美味しいのでぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎを薄切りにします。
- 2. ニンニクをみじん切りにします。
- 3. エビは殻をむき、背わたを取り除きます。
- 4. 鍋にサラダ油と2を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら、1、3を入れてエビの色が変わるまで炒めます。
- 5. レンズ豆、(A)を入れてひと煮立ちさせ、中火で5分煮込みます。
- 6. (B)を入れて味が馴染むまで、中火で10分煮込んだら、お皿に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はエビを使用しましたが、イカなどで代用していただいてもかまいません。 ご使用のグリーンカレーペーストによっても味が変わるのでお好みで調整してください。
たべれぽ
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