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卵焼き器で作る卵焼き レシピ・作り方
「卵焼き器で作る卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.34(46)
卵焼き器で作る卵焼きのご紹介です。卵焼きを綺麗に作るコツは、火加減に気をつけることと、手早く作業することです。どんな味付けでも基本的な手順は一緒なので、ご家庭でお好みの味付けにして、作ってみてくださいね。
材料（1本分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ボウルに卵を割り入れ、ボウルの底に菜箸の先を付けたまま、泡立たないように溶きほぐします。白身を菜箸で持ち上げて、コシを切ります。
- 2(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3卵焼き器にサラダ油を入れ強火にし、キッチンペーパーで全体に馴染ませます。
- 4卵焼き器がしっかり熱くなったら中火にし、卵液を1/3流し入れます。奥から手前に巻いたら、奥に移動します。
- 5卵液を1/3流し入れたら、卵焼きを少し持ち上げて、卵焼きの下にも卵液が行き渡るように、卵焼き器を傾けます。
- 65の工程を、もう一度繰り返したら完成です。
コツ・ポイント
和風顆粒だしの代わりに、醤油などお好みで調整してくださ い。
卵液は混ぜ過ぎると、コシがなくなり卵焼きのふんわり感が無くなってしまうので、混ぜ過ぎに注意してください。白身を菜箸で持ち上げてコシを切ると、混ぜやすいですよ。
焦げないように火加減に十分注意してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
46人の平均満足度