ささみの梅ポン酢和え レシピ・作り方

「ささみの梅ポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみの梅ポン酢和えの紹介です。淡白なささみと、さっぱりした梅ポン酢の相性がぴったりな一品です。火を使わず、さっと作れるお手軽レシピです。もう一皿欲しい時などにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 3本
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • 梅干し (はちみつ漬け) 2個
  • ポン酢 大さじ1
  • 白いりごま 適量
  • 大葉 3枚

作り方

  1. 準備. 鶏ささみの筋は取り除いておきます。
  2. 1. 梅干しはタネを取り除き、包丁で叩きます。
  3. 2. 大葉は軸を切り落とし千切りにします。
  4. 3. 鶏ささみを耐熱皿ボウルに入れます。①を入れ揉み込み、ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。
  5. 4. 粗熱が取れたら、手でほぐします。
  6. 5. ボウルに1とポン酢を入れ混ぜ合わせたら、4を加えてさっと和えます。
  7. 6. お皿に盛り付け、白いりごまをかけ2を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

はちみつ漬けの梅干しを使用することで、程よい酸味でお作りいただけますよ。普通の梅干しで代用いただけますが、酸味が効きすぎる場合は砂糖やはちみつで調節してくださいね。

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