柚子こしょう風味 明太子とチーズの冷たい混ぜうどん レシピ・作り方

「柚子こしょう風味 明太子とチーズの冷たい混ぜうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子こしょうを効かせた冷たいうどんのご紹介です。明太子の旨味と、まろやかでクリーミーなクリームチーズがうどんによく絡み、とてもおいしいですよ。和えるだけで簡単に作れるので、忙しいときにもぴったりです。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • クリームチーズ 50g
  • 明太子 30g
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1. うどんはパッケージの表記に従い電子レンジで加熱し、解凍し、流水で洗います。
  3. 2. ボウルに明太子、①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 水気を切った1を入れ全体に味がなじむように和えたら、クリームチーズをちぎり入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛りつけ、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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