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アーモンドミルクでクリーミートマトスープ レシピ・作り方
「アーモンドミルクでクリーミートマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
アーモンドミルクでクリーミートマトスープのご紹介です。トマトスープにアーモンドミルクを加え、風味のあるやさしいスープに仕上がります。プリプリのエビもよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エビは背ワタを取り除いておきます。セロリは筋を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1玉ねぎ、セロリ、にんじんはみじん切りにします。
- 2中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、エビを入れて炒め、火が通ったら取り出します。
- 3同じ鍋を再び中火で熱し、1、水、カットトマト缶を入れ、蓋をして5分程加熱します。
- 4にんじんに火が通ったら2、無糖アーモンドミルク、(A)を入れ中火で混ぜ合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器によそいできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
無糖アーモンドミルクは、加熱 しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
