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ころっと美味しい 甘辛ごぼう　レシピ・作り方

「ころっと美味しい 甘辛ごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
250円
4.47(13)
余ってしまったごぼうも、このレシピで簡単消費出来ます。
甘辛な味付けで、歯ごたえも良いので、おかずにはもちろん、おつまみとしても喜ばれますよ。
癖になる味なので、飽きずにたくさん食べられます。
簡単で美味しいので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。

  • 0:15
    1.(A)を全て混ぜ合わせて、タレをつくります。
  • 0:13
    2.ごぼうをよく洗い、1cm幅に輪切りにします。
  • 0:13
    3.片栗粉をよくまぶします。
  • 0:12
    4.フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3が色付くまで揚げて油を切ります。
  • 0:23
    5.1に入れて絡め、お皿に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
390kcal
炭水化物：
67.7g
脂質：
12.5g
塩分量：
2.6g
タンパク質：
3.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
13人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクとした食感のごぼうに甘辛いタレが絡み、香ばしい風味が広がる一品です。片栗粉を使ったタレがしっかり絡んで、おかずにもおつまみにも大活躍。さつまいも、れんこん、さといもなど他の根菜でもアレンジ可能で、どれも美味しく仕上がります。さといもはトロトロ、さつまいもはほくほくと、素材の特徴を活かしながら楽しめます。スーパーで売っているような本格的な味わいを、簡単に家庭で再現できます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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