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ころっと美味しい 甘辛ごぼう レシピ・作り方
「ころっと美味しい 甘辛ごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
250円
4.43(12)
余ってしまったごぼうも、このレシピで簡単消費出来ます。
甘辛な味付けで、歯ごたえも良いので、おかずにはもちろん、おつまみとしても喜ばれますよ。
癖になる味なので、飽きずにたくさん食べられます。
簡単で美味しいので、ぜひお試しくださいね。
甘辛な味付けで、歯ごたえも良いので、おかずにはもちろん、おつまみとしても喜ばれますよ。
癖になる味なので、飽きずにたくさん食べられます。
簡単で美味しいので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1(A)を全て混ぜ合わせて、タレをつくります。
- 2ごぼうをよく洗い、1cm幅に輪切りにします。
- 3片栗粉をよくまぶします。
- 4フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3が色付くまで揚げて油を切ります。
- 51に入れて絡め、お皿に盛り付け、白いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
12人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクとした食感のごぼうに甘辛いタレが絡み、香ばしい風味が広がる一品です。片栗粉を使ったタレがしっかり絡んで、おかずにもおつまみにも大活躍。さつまいも、れんこん、さといもなど他の根菜でもアレンジ可能で、どれも美味しく仕上がります。さといもはトロトロ、さつまいもはほくほくと、素材の特徴を活かしながら楽しめます。スーパーで売っているような本格的な味わいを、簡単に家庭で再現できます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
