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ころっと美味しい 甘辛ごぼう　レシピ・作り方

「ころっと美味しい 甘辛ごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
250 円
4.43
(12)

余ってしまったごぼうも、このレシピで簡単消費出来ます。 甘辛な味付けで、歯ごたえも良いので、おかずにはもちろん、おつまみとしても喜ばれますよ。 癖になる味なので、飽きずにたくさん食べられます。 簡単で美味しいので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 (A)を全て混ぜ合わせて、タレをつくります。
  3. 2 ごぼうをよく洗い、1cm幅に輪切りにします。
  4. 3 片栗粉をよくまぶします。
  5. 4 フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3が色付くまで揚げて油を切ります。
  6. 5 1に入れて絡め、お皿に盛り付け、白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
12人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクとした食感のごぼうに甘辛いタレが絡み、香ばしい風味が広がる一品です。片栗粉を使ったタレがしっかり絡んで、おかずにもおつまみにも大活躍。さつまいも、れんこん、さといもなど他の根菜でもアレンジ可能で、どれも美味しく仕上がります。さといもはトロトロ、さつまいもはほくほくと、素材の特徴を活かしながら楽しめます。スーパーで売っているような本格的な味わいを、簡単に家庭で再現できます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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