大人バレンタインビーフシチュー レシピ・作り方

「大人バレンタインビーフシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人のバレンタインデーにおすすめ!香味野菜と牛肉の旨味が溶け込んだ、ビーフシチューのレシピです。お肉はこま切れ肉を使用しているので、時短で済むのも嬉しいポイントです。甘いものが苦手な方には、こちらの一皿でぜひおもてなししてあげてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 牛こま切れ肉 200g
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • セロリ (茎) 1本
  • ホワイトマッシュルーム 4個
  • デミグラスソース 100g
  • カットトマト缶 100g
  • 赤ワイン 50ml
  • 50ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①はちみつ 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 セロリは筋を取っておきます。
  2. 1. にんじんは乱切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。セロリは斜め薄切りにします。
  3. 2. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、1を炒めます。全体に油が回ったら牛こま切れ肉を入れてさらに炒めます。
  4. 3. 牛こま切れ肉の色が変わってきたら水、デミグラスソース、カットトマト缶、赤ワイン、①を入れて強火にし、沸騰したら中火にしホワイトマッシュルームを入れます。
  5. 4. 蓋をして弱火で20分ほど煮込み、にんじんとじゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. ごはんをよそったお皿にパセリを振り、4を盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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