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混ぜて焼くだけ ブルーベリーチーズのカップケーキ レシピ・作り方
「混ぜて焼くだけ ブルーベリーチーズのカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜ合わせて焼くだけで作れる、ブルーベリーとクリームチーズのふんわりマフィンです。ブルーベリーの優しい甘酸っぱさとクリームチーズの濃厚なコクがとてもよく合い、ついつい食べ過ぎちゃうほどのおいしさです。ぜひお試しくださいね。
材料 （4個分）
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 クリームチーズは1cm角に切ります。
- 2 ボウルに卵、三温糖を入れて泡立て器で混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加えながら都度混ぜます。
- 3 ブルーベリーを加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、1をのせます。
- 4 竹串を刺して生の生地がつかなくなるまで180℃のオーブンで20分程焼き、粗熱を取り完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は三温糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
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ホットケーキミックスでは作れますか？
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。
ひまわり
ベーキングパウダーがありません。
無くても大丈夫でしょうか？
kurashiru
ベーキングパウダーを省いてしまうと生地が膨らまなくなってしまうため、レシピ通り加えることをおすすめいたします。ふんわりとした食感に仕上げるポイントとなりますので、ぜひ材料をご用意の上でお試しくださいね。
Mayumi Yamamoto
オリーブオイルの代わりにサラダ油でも出来ますか？
kurashiru
風味は変わりますが、オリーブオイルの代わりにサラダ油を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
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