レンジで ピリ辛よだれ茄子 レシピ・作り方

「レンジで ピリ辛よだれ茄子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作る、よだれ茄子のご紹介です。ピリ辛ダレは長ねぎのシャキシャキとした食感がアクセントとなり、ジューシーな茄子に絡むとたまらないおいしさです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (計150g) 2本
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①酢 大さじ1/2
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①ラー油 小さじ1
  • 長ねぎ 10cm
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ナスはヘタを切り落とし、5mm幅に切ります。耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジでしんなりするまで5分加熱します。
  3. 3. ボウルに1、①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に2を盛り付け、3をかけます。白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方は、ラー油の分量を調整してください。 お好みで刻んだアーモンドやパクチーを散らしても、おいしくお召し上がりいただけます。

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