しめじと卵のオイスター炒め レシピ・作り方
「しめじと卵のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しめじと卵のオイスター炒めのレシピです。オイスターソースの旨味と具材がよく絡み、とっても美味しいですよ。炒めるだけで簡単に作れるので、あと一品ほしい時やお酒のおつまみにオススメです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後


材料(2人前)
- しめじ 100g
- 薄切りハーフベーコン 30g
- 溶き卵 2個分
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 準備. しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切っておきます。
- 1. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、薄切りハーフベーコンを加え炒めます。
- 2. しんなりしてきたら、しめじを加え炒めます。しめじがしんなりしたら、(A)を加え全体に味が馴染むよう炒めます。
- 3. 2を端によせ、空いたところに溶き卵を流し入れ、炒めます。
- 4. 卵に火が入ってきたら、全体に混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 しめじはお好みのきのこでも美味しく召し上がれますよ。
たべれぽ
4.3
4.3
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