しめじと卵のオイスター炒め レシピ・作り方

「しめじと卵のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.27
(64)

しめじと卵のオイスター炒めのレシピです。オイスターソースの旨味と具材がよく絡み、とっても美味しいですよ。炒めるだけで簡単に作れるので、あと一品ほしい時やお酒のおつまみにオススメです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切っておきます。
  2. 1 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、薄切りハーフベーコンを加え炒めます。
  3. 2 しんなりしてきたら、しめじを加え炒めます。しめじがしんなりしたら、(A)を加え全体に味が馴染むよう炒めます。
  4. 3 2を端によせ、空いたところに溶き卵を流し入れ、炒めます。
  5. 4 卵に火が入ってきたら、全体に混ぜ合わせ、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 しめじはお好みのきのこでも美味しく召し上がれますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
64人の平均満足度
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2024.8.3
カサ増しに玉ねぎ・しいたけ追加。 ベーコンは厚切りをカットして… 調味料2つだけでラク旨です♡ 簡単に作れる助かり一品でした。 ベーコンときのこの旨味いっぱいで 美味しくて 白ご飯すすみました♪
13人のユーザーが参考になった
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牡丹
牡丹
2022.5.28
ハムで作ったけど美味しかった!濃いめだったから調味料少なめにしてみる。
5人のユーザーが参考になった
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まなやん
まなやん
2023.9.9
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー5aa81a
ユーザー5aa81a
2021.1.29
朝ごはんに丼にしました!とっても簡単で美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
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Noaringo
Noaringo
2020.2.4
美味しかったです❗️✨
2人のユーザーが参考になった
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あさり
あさり
2024.2.25
簡単で美味しいのでよく作ります。今回はベーコンをウインナーに変更し卵は1個使用♪
1人のユーザーが参考になった
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kyo
kyo
2023.9.19
1人のユーザーが参考になった
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★meg★mam
★meg★mam
2023.8.18
ベーコン→ウインナー 倍量作ってお家バイキングしたらすぐになくなった(´∀`=) 子供に大人気でした。
1人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2023.5.31
簡単で美味しいです😋
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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