子供と楽しめる!簡単まろやかスパイスチキンカレー レシピ・作り方

「子供と楽しめる!簡単まろやかスパイスチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

意外と簡単!スパイスチキンカレーのご紹介です。ハウス食品の3種のスパイスを炒めて煮こむだけで仕上がります。お子さまとスパイスの調合を一緒に楽しみ、普段とちょっと違うワクワクする食卓を楽しんでみてくださいね!

調理時間:30分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは繊維に対して垂直に薄く切ります。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩をまんべんなくまぶします。
  3. 3. 「GABAN ターメリック<パウダー>」「GABAN クミン<パウダー>」「GABAN コリアンダー<パウダー>」を混ぜ合わせます。
  4. 4. 弱火で熱した鍋にサラダ油をひいて2を入れ、両面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、取り出します。
  5. 5. 同じ鍋に1を入れて中火で7分ほど炒めます。しんなりとして薄く茶色に色づいてきたら、「ハウス 特選本香り 生にんにく」「ハウス 特選本香り 生しょうが」を入れて全体が色づくまでよく炒めます。
  6. 6. 弱火にし、3を入れて5分ほど炒めてなじんだら、カットトマト缶を入れて水分が飛ぶまで加熱します。
  7. 7. 4を戻し入れて、無糖ヨーグルト、水、砂糖を入れて蓋をし、時々かき混ぜながら弱火で10分ほど煮こみます。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り付け、ナン、ベビーリーフを添えて完成です。よりスパイス感を強くしたい場合は、「GABAN ガラムマサラ<パウダー>」を最後にふります。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・お子さまと作る時は、先に計量を済ませておくとスムーズです。 ・ヨーグルトを加える際は、先にヨーグルトを混ぜてなめらかにしておくとダマになりません。 ・無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトで代用していただけます。加糖ヨーグルトは製品によって甘さが異なるので、砂糖の量はお好みで調整してください。 ・最後にバターを加えるとコクが出ます。 ・スパイシーに仕上げたい時は、「GABAN レッドペパー<パウダー>」をふってください。 ・ナンは、「カレーパートナー <ナンミックス>」に水を混ぜてオーブントースターで焼くだけで手軽にお作りいただけます。

たべれぽ
4.7

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