子供と楽しめる！簡単まろやかスパイスチキンカレー　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは繊維に対して垂直に薄く切ります。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切り、塩をまんべんなくまぶします。
3. 3 「GABAN ターメリック<パウダー>」「GABAN クミン<パウダー>」「GABAN コリアンダー<パウダー>」を混ぜ合わせます。
4. 4 弱火で熱した鍋にサラダ油をひいて2を入れ、両面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、取り出します。
5. 5 同じ鍋に1を入れて中火で7分ほど炒めます。しんなりとして薄く茶色に色づいてきたら、「ハウス 特選本香り 生にんにく」「ハウス 特選本香り 生しょうが」を入れて全体が色づくまでよく炒めます。
6. 6 弱火にし、3を入れて5分ほど炒めてなじんだら、カットトマト缶を入れて水分が飛ぶまで加熱します。
7. 7 4を戻し入れて、無糖ヨーグルト、水、砂糖を入れて蓋をし、時々かき混ぜながら弱火で10分ほど煮こみます。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
8. 8 器に盛り付け、ナン、ベビーリーフを添えて完成です。よりスパイス感を強くしたい場合は、「GABAN ガラムマサラ<パウダー>」を最後にふります。