カリカリ豚のねぎ塩まぜご飯 レシピ・作り方

「カリカリ豚のねぎ塩まぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リーズナブルな豚こま切れ肉を使った混ぜご飯はいかがでしょうか。カリっと焼いた豚こま切れ肉と長ねぎの旨味がごはんと合わさり、とても美味しいですよ。簡単にボリュームのある混ぜご飯の完成です。是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ごはん400g
  • 豚こま切れ肉200g
  • 長ねぎ1/2本
  • ①料理酒大さじ1
  • ①塩小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    豚こま切れ肉は細切りにします。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わってきたら1を加えてカリっとするまでじっくり炒めます。
  4. 4.
    ①を加え、全体に味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5.
    ボウルにごはん、油を切った4を入れてよく混ぜ合わせたらお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚肉はお好みの部位をお使いください。炒めるときは焦げないように気を付けてくださいね。豚肉を炒めた時に油が出てくるのでごはんに混ぜ合わせる時は油を切ってから混ぜてくださいね。

たべれぽ

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