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カリカリ豚のねぎ塩まぜご飯　レシピ・作り方

「カリカリ豚のねぎ塩まぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.66
(13)

リーズナブルな豚こま切れ肉を使った混ぜご飯はいかがでしょうか。カリっと焼いた豚こま切れ肉と長ねぎの旨味がごはんと合わさり、とても美味しいですよ。簡単にボリュームのある混ぜご飯の完成です。是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは粗みじん切りにします。
  2. 2 豚こま切れ肉は細切りにします。
  3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わってきたら1を加えてカリっとするまでじっくり炒めます。
  4. 4 (A)を加え、全体に味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5 ボウルにごはん、油を切った4を入れてよく混ぜ合わせたらお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚肉はお好みの部位をお使いください。炒めるときは焦げないように気を付けてくださいね。豚肉を炒めた時に油が出てくるのでごはんに混ぜ合わせる時は油を切ってから混ぜてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.66
13人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カリカリに炒めた豚肉と長ネギの風味が絶妙なまぜご飯です。シンプルな塩味ベースながら、お好みでしょうゆを加えたり大人向けにラー油をかけてピリ辛にアレンジできます。豚バラ肉を使うとより美味しく、余分な油はキッチンペーパーで拭き取るとベストな仕上がりに。ジュワッと広がる肉の旨みと香ばしいネギの相性抜群で、家族みんなおかわりする人気レシピです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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