エビのエスニック焼きうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。エビは殻を剥いて背わたを取っておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
2. 1. ピーナッツは粗みじん切りにします。パクチーは1cm幅に切ります。
3. 2. キャベツはざく切りにします。長ねぎは薄い斜め切りにします。
4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき2、エビを入れエビに火が通るまで2分程炒めます。
5. 4. 中火のままうどん、①を入れて炒め合わせ、味が全体になじんだら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付け、1をかけて完成です。