エビのエスニック焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。エビは殻を剥いて背わたを取っておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
2. 1 ピーナッツは粗みじん切りにします。パクチーは1cm幅に切ります。
3. 2 キャベツはざく切りにします。長ねぎは薄い斜め切りにします。
4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき2、エビを入れエビに火が通るまで2分程炒めます。
5. 4 中火のままうどん、(A)を入れて炒め合わせ、味が全体になじんだら火から下ろします。
6. 5 お皿に盛り付け、1をかけて完成です。