大根と牛肉のほっこり煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. かいわれ大根は根を切り落としておきます。
2. 1. 大根は皮を剥き、1cm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 鍋に水と白だしを入れ、1を加えたら中火にかけます。
4. 3. 大根が半透明になり火が通ってきたら、牛こま切れ肉と調味料を加え、中火のまま煮て、アクが出たら取り除きます。
5. 4. 牛肉に火が通り、煮汁が半分になったら火を止めます。
6. 5. 皿に盛り付け、かいわれ大根を添えたら完成です。