サーモンときのこのレモンバタースパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2. 2 サーモンは両面に塩、黒こしょうをふります。
3. 3 フライパンに有塩バターを入れ、中火で加熱して溶かします。2を入れて両面を焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
4. 4 粗熱が取れたら皮を取り除き、一口大にほぐします。
5. 5 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れて、パッケージの表記より1分短くゆで、ゆで汁100mlを取り分け、湯切りします。
6. 6 3と同じフライパンに、1、コンソメ顆粒を入れて、きのこに火が通るまで炒めます。
7. 7 5のスパゲティ、レモン汁、5のゆで汁、4を入れて、汁気が少なくなるまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
8. 8 器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。