ミュートを解除

めかじきとエリンギの塩麹炒め　レシピ・作り方

「めかじきとエリンギの塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.28(5)
今晩のおかずに、めかじきとエリンギの塩麹炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりのメカジキと、食感の良いエリンギが、塩麹とよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1エリンギは5mm幅の輪切りにします。
  • 2ししとうはヘタを取り除きます。
  • 3メカジキは一口大に切ります。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3と1を炒めます。
  • 5メカジキに焼き色がつき火が通ってきたら、2と調味料の材料を加え、味が馴染むまで中火で2分程炒め、火から下ろします。
  • 6器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.28
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ