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ナスとトマトのイタリアンサラダ レシピ・作り方
「ナスとトマトのイタリアンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.02(12)
イタリアンパセリを使った、ナスとトマトのサラダのご紹介です。ナス、トマト、レモンでカラフルに食卓を彩ります。レモンの酸味とイタリアンパセリのさわやかな香りがさっぱりとして、とてもおいしいです。ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ナス (計170g)2本
- トマト (計150g)2個
- レモン1/2個
- イタリアンパセリ (生)10g
- (A)
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁大さじ1
- 塩ふたつまみ
- 粗挽き黒こしょうふたつまみ
手順
- 準備トマトはヘタを取り除いておきます。 ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1ナスは2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
- 2トマトは4等分に切り、さらに1cm幅に切ります。レモンは薄いいちょう切りにします。
- 3イタリアンパセリは粗みじん切りにします。
- 41に2、3、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態 により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.02
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
