たらの芽のカレー風味天ぷら レシピ・作り方
「たらの芽のカレー風味天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、たらの芽のカレー風味天ぷらはいかがでしょうか。柔らかくほろ苦いたらの芽を風味のいいカレー味の天ぷらにすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみに最適ですよ。天ぷら粉を使うと、とても簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- たらの芽 8個
- 衣
- 天ぷら粉 70g
- 水 90ml
- カレー粉 小さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 揚げ油 適量
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 1. たらの芽のはかま部分を取り除きます。
- 2. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
- 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。カラッとするまで2分程揚げ、油切りをします。
- 4. 器に盛り付け、塩を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 たらの芽は火を通しすぎると食感が悪くなり、苦みがでるので、加熱のしすぎにご注意ください。
たべれぽ
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