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たらの芽のカレー風味天ぷら　レシピ・作り方

「たらの芽のカレー風味天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
1 件

今晩のおかずに、たらの芽のカレー風味天ぷらはいかがでしょうか。柔らかくほろ苦いたらの芽を風味のいいカレー味の天ぷらにすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみに最適ですよ。天ぷら粉を使うと、とても簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 たらの芽のはかま部分を取り除きます。
  2. 2 ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  3. 3 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。カラッとするまで2分程揚げ、油切りをします。
  4. 4 器に盛り付け、塩を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 たらの芽は火を通しすぎると食感が悪くなり、苦みがでるので、加熱のしすぎにご注意ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ミーミ
ミーミ
2019.4.29
昨日作りました。 カレー味で美味しかったです。 リピ確定！！
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

おゆみ
おゆみ
たらの芽のした処理はしなくても良いのですか？初めて作ります。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、たらの芽の下処理は行わずに仕上げました。火を通しすぎると食感が悪くなり、苦みがでるのでご注意くださいね。おいしく作れますように。

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