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りんご寒天　レシピ・作り方

「りんご寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
200円
4.38(16)
サッパリとした、暑い日にぴったりの一品です。
りんごのシャキシャキ感と寒天の歯ごたえがクセになる一品です。
15時のおやつ、小腹が空いた時、サッパリとしたものが食べたい時などに最適です。
りんごをすりおろしても美味しく頂けます。
お好みでアレンジしてみて下さい。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備りんごはしっかり洗っておきます。
  • 1りんごは種と芯を取り、1cm角に角切りします。
  • 2鍋に(A)を入れ、中火で混ぜながら煮ます。粉寒天が溶け、1～2分沸騰させて、火から下ろします。
  • 3器に2を流し入れ、1を散らし粗熱を取り冷蔵庫で30分冷やし固めます。
  • 43にミントを添えて完成です。

コツ・ポイント

・寒天は必ず1～2分沸騰させないと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので必ず沸騰した状態で1～2分加熱を行ってください。 加熱後は常温で固まりますので型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意ください。 ・粉寒天は棒寒天でも代用可能です。棒寒天を使用する際は、加熱後も寒天が残ってしまう場合があるので1度ザルなどでこしながら型などに流して入れて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
16人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感のりんごと固まりの良い寒天が絶妙なハーモニーを奏でる爽やかなデザートです。甘さ控えめで後味すっきり、ヘルシーなので食後のデザートにぴったり。さっぱりとした味わいは体調の優れない時でもペロリと食べられます。作り方も簡単で、りんごジュースを使っても美味しく仕上がります。皮は剥いた方が食べやすく、レモン汁を加えると見た目も良く仕上がりますよ。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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