レモンガーリックソースのチキンソテー　レシピ・作り方

手順

• 1レモンは果汁を絞ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。
• 4熱したフライパンにサラダ油を引き、3を入れます。塩こしょうをし、中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼きます。
• 5鶏もも肉に火が通ったら2を加えて中火で炒めます。香りが立ったら有塩バターを加え、中火にかけます。
• 6有塩バターが溶けたら1を加え、よく絡めたら火から下ろします。
• 7お皿に盛り付け、6の残りのソースをかけます。パセリをかけたら完成です。