レモンガーリックソースのチキンソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 レモンは果汁を絞ります。
2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4 熱したフライパンにサラダ油を引き、3を入れます。塩こしょうをし、中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼きます。
5. 5 鶏もも肉に火が通ったら2を加えて中火で炒めます。香りが立ったら有塩バターを加え、中火にかけます。
6. 6 有塩バターが溶けたら1を加え、よく絡めたら火から下ろします。
7. 7 お皿に盛り付け、6の残りのソースをかけます。パセリをかけたら完成です。