鰆と味噌バターのホイル焼き レシピ・作り方

「鰆と味噌バターのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鰆の味噌バターホイル焼きのご紹介です。味噌バターのコクがおいしい、シンプルなホイル焼きです。きのこから出るダシも旨味になりご飯にもおつまみにも合う一品です。お好みのきのこを入れてアレンジするのもおススメです。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サワラ 2切れ
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • しめじ 60g
  • えのき 60g
  • ①みりん 大さじ2
  • ①みそ 大さじ1
  • 有塩バター 20g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。えのきは石づきを切り落とし半分に切り、手でほぐします。
  2. 2. サワラは、両面に塩こしょうをふります。
  3. 3. ボウルに、①を入れ混ぜます。
  4. 4. 天板の上にアルミホイルを広げ1、2、3をのせます。同様にもう1つ作ります。
  5. 5. アルミホイルを閉じて包み、オーブントースターで10分ほどサワラに火が通るまで焼きます。
  6. 6. 器に盛り付けて、有塩バターをのせ小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 調味料は、お好みで調整してください。

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