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鰆と味噌バターのホイル焼き　レシピ・作り方

「鰆と味噌バターのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.33
(72)

鰆の味噌バターホイル焼きのご紹介です。味噌バターのコクがおいしい、シンプルなホイル焼きです。きのこから出るダシも旨味になりご飯にもおつまみにも合う一品です。お好みのきのこを入れてアレンジするのもおススメです。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。えのきは石づきを切り落とし半分に切り、手でほぐします。
  2. 2 サワラは、両面に塩こしょうをふります。
  3. 3 ボウルに、(A)を入れ混ぜます。
  4. 4 天板の上にアルミホイルを広げ1、2、3をのせます。同様にもう1つ作ります。
  5. 5 アルミホイルを閉じて包み、オーブントースターで10分ほどサワラに火が通るまで焼きます。
  6. 6 器に盛り付けて、有塩バターをのせ小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 調味料は、お好みで調整してください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
72人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

味噌とバターのコク深い風味がお魚の旨みを引き立てる逸品です。鰆のしっとりとした身質に味噌の香ばしさが絡み、ホクホクとしたきのこ（しめじ、舞茸、エノキ）との相性も抜群。ホイル焼きで手軽に調理できるのが魅力で、味付けは味噌の量を1.5倍にすると程よい味わいに。春が旬の鰆は特に美味しく、バターのリッチな香りと相まって食欲をそそります。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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