長ねぎたっぷり 味噌煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 3 まいたけは一口大に、手でほぐします。
4. 4 ボウルに豚ひき肉と(A)を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。
5. 5 1を入れてさらに混ぜ合わせ、半分にして小判型に成形します。
6. 6 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
7. 7 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を焼きます。
8. 8 両面に焼き色が付いたら、3、6、水を入れ蓋をして15分程、煮汁を絡めながら中火で加熱します。
9. 9 肉に火が通ったらお皿に盛り付け、2を添えて完成です。