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長ねぎたっぷり 味噌煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

「長ねぎたっぷり 味噌煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.51(14)
今晩の食卓に、長ねぎたっぷり味噌煮込みハンバーグはいかがでしょうか。玉ねぎの代わりに長ねぎを使用した、赤みそ仕立てのハンバーグです。普段と違ったハンバーグを楽しみたい方におすすめです。この機会にぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎはみじん切りにします。
  • 2水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 3まいたけは一口大に、手でほぐします。
  • 4ボウルに豚ひき肉と(A)を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。
  • 51を入れてさらに混ぜ合わせ、半分にして小判型に成形します。
  • 6別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  • 7中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を焼きます。
  • 8両面に焼き色が付いたら、3、6、水を入れ蓋をして15分程、煮汁を絡めながら中火で加熱します。
  • 9肉に火が通ったらお皿に盛り付け、2を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 赤みそが無い場合は、多少風味は異なりますが、普段使用しているご家庭のみそでも、美味しく作ることができます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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