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きゅうりとみょうがの酢の物　レシピ・作り方

「きゅうりとみょうがの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.29
(116)

きゅうりとみょうがの酢の物のレシピです。ミョウガのさっぱりとした味が良いアクセントになっておいしいですよ。とっても簡単に作れるので、もう一品ほしい時にパパっと作れますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりは千切りにします。
  2. 2 ミョウガは千切りにします。
  3. 3 ボウルに1、2、(A)を加え味が全体に味が馴染むよう混ぜ合わせます。
  4. 4 器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 きゅうりとミョウガはお好みの切り方でもおいしく召し上がれますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
116人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感のきゅうりと、爽やかな香りが特徴のみょうがが見事にマッチ。きゅうりは軽く塩もみしてから和えることで、水っぽさを抑えられます。さっぱりとした酸味が夏バテ気味の食欲を刺激し、箸休めにもぴったり。千切り生姜や大葉を加えるアレンジも楽しめ、作り置きにも向いています。10分ほど冷やして食べると、より一層味が馴染んで美味しくなりますよ。
たべれぽの写真
がじゅまる
がじゅまる
2021.7.8
また作りたいとは思いませんでした
20人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.5.18
きゅうり2本 みょうが2個 調味料1.5倍 きゅうりは軽く塩もみしてから和えました 10分ほど冷やして食べると水っぽくならず 味が馴染んで美味しかったです❤︎︎ 千切り生姜追加しても合いそうです○ シャキシャキさっぱり…夏向きな酢の物♪
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
へるにあーち
へるにあーち
2020.6.9
最近暑いから酸っぱい物が食べたい＋きゅうりを大量に買ったので作ってみました☺️夏にぴったり✨
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラン
ラン
2022.9.6
ミョウガの消費に作りました。 わかめ➕砂糖１／２で。 THE酢の物です。 美味しいよ。 ありがと〜クラシルさん(^^)
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まゆまゆ
まゆまゆ
2020.8.27
夏にはサッパリしてd(-_^)good!!
3人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2019.2.25
さっぱり頂けました。箸休めに良いですね。
2人のユーザーが参考になった
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杏樹
杏樹
2022.7.18
あっと言う間に作れました。 さっぱりして食べやすいので夏にはピッタリです。 お酢が入ってるので、作り置きにも良いですね♡
1人のユーザーが参考になった
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鷹
鷹
2021.6.2
酢が多い様に思いましたので試しに全て1対1対1にしてみました。 よりサッパリ酢の物と考えると当たり前ですが確かに酢が効いていた方が良いですね。 千切りが早い人は手早く作れて良いと思います。
1人のユーザーが参考になった
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たまごボーロ
たまごボーロ
2025.4.29
みょうがを食べたかったので 3個にしました 後はレシピ通りです 美味しかったです♡
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆかちゃん
ゆかちゃん
きゅうりはお塩もみしないでいいのですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、きゅうりは塩もみをせずに仕上げました。お好みで塩もみをしてもお作りいただけますよ。その際は、少量の塩でもんで時間をおき、余分な水分はよく切ってから加えてくださいね。ご参考になれば幸いです。

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