こんにゃくと大豆の甘辛煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大豆の水煮は水気を切っておきます。
2. 1. こんにゃくは2cm角に切ります。
3. 2. ボウルに1、塩を入れて手でよく揉みます。お湯を沸騰させた鍋に入れて2分程ゆで、湯切りします。
4. 3. 別の鍋に煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
5. 4. 2、大豆の水煮を入れ、蓋をして弱火で10分程煮ます。
6. 5. 煮汁が1/3量程になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。