こんにゃくと大豆の甘辛煮 レシピ・作り方

「こんにゃくと大豆の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんにゃくと大豆の甘辛煮のご紹介です。こんにゃくの食感と大豆の旨味に、甘辛い味つけがよく合います。副菜の一品としてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大豆の水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. こんにゃくは2cm角に切ります。
  3. 2. ボウルに1、塩を入れて手でよく揉みます。お湯を沸騰させた鍋に入れて2分程ゆで、湯切りします。
  4. 3. 別の鍋に煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  5. 4. 2、大豆の水煮を入れ、蓋をして弱火で10分程煮ます。
  6. 5. 煮汁が1/3量程になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

煮こむ際は、焦がさないように時々鍋底を動かしてください。

たべれぽ

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