チンゲン菜とナスのピリ辛そぼろ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. チンゲン菜は、根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
2. 2. ナスは、ヘタを切り落としてから縦半分に切り、斜めに薄切りにします。水に5分さらし水気を切ります。
3. 3. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油、豚ひき肉を色が変わるまで炒めます。
5. 5. 1、2を加え野菜がしんなりしてきたら3を加え炒め合わせます。
6. 6. 汁気がなくなったら、火から下ろしお皿に盛り付けて出来上がりです。