じゃがいもとエビのマリナーラ風パスタ レシピ・作り方

「じゃがいもとエビのマリナーラ風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとエビのマリナーラ風パスタのご紹介です。じゃがいものほくほくとした食感とエビのうまみがぴったりの一品です。ランチやディナーにおすすめです。パスタは他の種類でも代用できるのでぜひお好みの材料でお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 エビは背わたを取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは1cm幅のくし切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れて、ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを加えてパッケージの表記より1分短くゆでます。ゆで汁を50mlほど取り分け、湯切りします。
  6. 5. 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。
  7. 6. ニンニクの香りが立ってきたら2、エビを加えて中火で炒めます。
  8. 7. エビの色が変わったらカットトマト缶、4のゆで汁、オレガノ、塩を加えて中火で炒めます。
  9. 8. ひと煮立ちしたら4を加えて中火のままよく絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  10. 9. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩の分量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

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