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きゅうりと豚しゃぶのエスニックサラダ　レシピ・作り方

「きゅうりと豚しゃぶのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.15(8)
豚ロースと野菜のサラダのご紹介です。ナンプラーで味付けした、エスニック風味のサラダは鷹の爪を少々加えることでピリッとした味がアクセントになります。ビールのお供にぴったりな一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  • 1きゅうりは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
  • 2紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水を張ったボウルに入れ5分程さらし水気を切ります。
  • 3パクチーは3cm幅に切ります。
  • 4豚ロースは半分に切ります。
  • 5お湯を沸かした鍋に、4を入れ火が通るまで2分程ゆで、ザルに上げて湯切りします。
  • 6ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1 、2、3、5を加え全体に味がなじむまで和えます。器に盛り付け、出来上がりです。

コツ・ポイント

豚ロースは豚もも肉でも代用できます。 辛いものが苦手な方は鷹の爪輪切りは除いてもおいしく作れます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.15
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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