アイス生大福 レシピ・作り方

「アイス生大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷるぷるの片栗粉で作ったお餅と、バニラアイスを添えた、簡単スイーツのご紹介です。おもち材料は3つだけで簡単にお作りいただけますよ。バニラアイスとの相性がぴったりの一品です。ぜひこの機会にお試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋にもちの材料を入れて弱火で加熱しながら、耐熱性のヘラで絶えずかき混ぜます。
  2. 2. 生地が透明になってきたら鍋を火から下ろし、清潔な濡れ布巾の上にのせて、さらによくかき混ぜます。
  3. 3. 生地がまとまってきたら、氷水に入れて冷やし、手で一口大にちぎります。
  4. 4. 3の水気を切り、器に盛り付け、バニラアイスをのせます。黒蜜ときな粉をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地が鍋に焦げ付きやすいので、加熱する際はしっかりとかき混ぜながら弱火で加熱してください。 氷水に入れた後は、しっかりと冷ましてから器に盛り付けてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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