簡単 お豆腐ティラミス レシピ・作り方

「簡単 お豆腐ティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お豆腐を使って、ヘルシーなティラミスに仕上げてみました。絹ごし豆腐を使うことでお豆腐を使っていると分からないくらいの滑らかな口どけに仕上がりますよ。甘さ控えめなのでお砂糖の量はお好みで調整してみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐150g
  • クリームチーズ150g
  • 砂糖大さじ2
  • レモン汁小さじ1/2
  • ラム酒小さじ1/2
  • ビスケット6枚
  • ①コーヒー (インスタント)大さじ2
  • ①水80ml
  • ココアパウダー (仕上げ用)5g
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、500Wの電子レンジで2分半ほど加熱し、水切りします。
  3. 2.
    1をボウルに入れてほぐし、クリームチーズ、砂糖、を加えて泡立て器で混ぜます。よく混ざったらレモン汁とラム酒を加えてさらに混ぜます。
  4. 3.
    バットに①を入れてよく混ぜ合わせ、ビスケットを染み込ませます。
  5. 4.
    グラスに3を1枚ずつ入れ、2の1/6の量ずつを重ねます。3度繰り返したら、冷蔵庫で40分ほど冷やします。
  6. 5.
    ココアパウダーを振ってミントを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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