料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ジューシー!バウムクーヘン風肉ロール

「ジューシー!バウムクーヘン風肉ロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわのおかげで食べ応えアップ!肉を巻けば巻くほど見た目のインパクトも大!のバウムクーヘン風肉ロールのご紹介です。肉を2重に巻きつけることによって、がっつり美味しくいただけます。手作りの玉ねぎたっぷりソースをかけてお召し上がりください!
調理時間:30分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • ちくわ1本
  • 豚バラ肉15枚
  • 塩こしょう少々
  • 適量
  • ニンニクお好み
  • 玉ねぎ1/2玉
  • ①水30ml
  • ①砂糖大さじ1/2
  • 20ml
  • しょうゆ20ml

手順

  1. 1.
    にんにくは輪切りに、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    まな板に豚バラ肉を5枚、少し重なるように並べたら塩こしょうをします。
  3. 3.
    並べた豚バラ肉に、ちくわを巻きつけます。
  4. 4.
    熱したフライパンに油を少量いれて、巻き終わりを下にして焼いていきます。
  5. 5.
    焼いてる間に、手順2を準備して、焼き終わったちくわを取り出し、手順3をします。
  6. 6.
    これを、合計3回繰り返します。
  7. 7.
    全て巻いて、焼き終わったら一旦取り出します。
  8. 8.
    同じフライパンで、①を炒め、煮つめます。
  9. 9.
    ある程度、煮詰まったらちくわロールをいれてよく絡ませます。
  10. 10.
    絡ませたら、食べやすい大きさに切って皿に盛り付け上からタレをかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

・タレを作らなくても、からし×醤油を組み合わせるだけでも美味しくいただけます。
・ちくわを肉で巻きつける時は、緩くならないように少しきつめに巻いてください。
・フライパンで焼くときは、閉じ目を下にしてかた焼くと崩れません。

たべれぽ

たべれぽ
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みずほ
2017年01月25日

ちょっと味薄くなっちゃったけど、おいしかった♬*゜

たべれぽ
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Mari Maehata
2017年01月25日

見た目も豪華になるのでおもてなし料理として活用しようと思います(o˘◡˘o)

コメント

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