ジューシー!バウムクーヘン風肉ロール レシピ・作り方

「ジューシー!バウムクーヘン風肉ロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわのおかげで食べ応えアップ!肉を巻けば巻くほど見た目のインパクトも大!のバウムクーヘン風肉ロールのご紹介です。肉を2重に巻きつけることによって、がっつり美味しくいただけます。手作りの玉ねぎたっぷりソースをかけてお召し上がりください!

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ちくわ 1本
  • 豚バラ肉 15枚
  • 塩こしょう 少々
  • 適量
  • ニンニク お好み
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ①水 30ml
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • 20ml
  • しょうゆ 20ml

作り方

  1. 1. にんにくは輪切りに、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. まな板に豚バラ肉を5枚、少し重なるように並べたら塩こしょうをします。
  3. 3. 並べた豚バラ肉に、ちくわを巻きつけます。
  4. 4. 熱したフライパンに油を少量いれて、巻き終わりを下にして焼いていきます。
  5. 5. 焼いてる間に、手順2を準備して、焼き終わったちくわを取り出し、手順3をします。
  6. 6. これを、合計3回繰り返します。
  7. 7. 全て巻いて、焼き終わったら一旦取り出します。
  8. 8. 同じフライパンで、①を炒め、煮つめます。
  9. 9. ある程度、煮詰まったらちくわロールをいれてよく絡ませます。
  10. 10. 絡ませたら、食べやすい大きさに切って皿に盛り付け上からタレをかけて完成です!

料理のコツ・ポイント

・タレを作らなくても、からし×醤油を組み合わせるだけでも美味しくいただけます。 ・ちくわを肉で巻きつける時は、緩くならないように少しきつめに巻いてください。 ・フライパンで焼くときは、閉じ目を下にしてかた焼くと崩れません。

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