黒こしょうでピリっと ウドとベーコンのきんぴら レシピ・作り方
「黒こしょうでピリっと ウドとベーコンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夕食のあと1品に、ウドとベーコンのきんぴらはいかがでしょうか。ウドの味わいと食感に、ベーコンの旨みがよく合います。黒こしょうのピリッとした辛さが、お酒のおつまみとしても最適ですよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ウドは下1cm程の硬い部分を切り落とし、皮付きのまま5cm幅に切り、細切りにします。ボウルに入れ、酢水に5分程さらします。
- 2. 薄切りハーフベーコンは細切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。
- 4. 薄切りハーフベーコンに焼き色がついてきたら水気を切った1、(A)を入れ強火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
黒こしょうの分量はお好みで調整してください。 強火で手早く炒めることで、ウドの食感がよく仕上がります。
たべれぽ
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