豚肉とエリンギのすき煮 レシピ・作り方

「豚肉とエリンギのすき煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とエリンギのすき煮のご紹介です。豚肩ロースとエリンギ、玉ねぎを生姜と一緒に甘辛く煮ました。常備菜にすると忙しい日にも便利ですよ。ごはんが進む味付けなので、お弁当のおかずにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜の皮はむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. エリンギは縦に4等分に切ります。生姜は千切りにします。
  4. 3. 豚肩ロースに片栗粉をまぶします。
  5. 4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を加えて炒めます。
  6. 5. 豚肩ロースの色が変わってきたら、①、1、2、水を加え、蓋をして中火で3分ほど煮ます。
  7. 6. 蓋を外して一度混ぜ合わせ、再び蓋をしてさらに2分ほど煮ます。
  8. 7. 粗熱を取り、保存容器に入れて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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