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切り干し大根とニラのさっぱりナムル レシピ・作り方
「切り干し大根とニラのさっぱりナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り干し大根とニラのさっぱりナムルのご紹介です。 切り干し大根のパリパリ感とニラの香りが美味しい一品です。 タレと混ぜ合わせるだけで、箸休めにピッタリの副菜が出来上がります。 ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 切り干し大根を、パッケージの表記に従って水で戻し、水気を切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、ニラをさっと湯がきます。水気を絞って、根元を切り落とし5cm幅に切ります。
- 3 ボウルにタレの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 1と2を加えてよく和え、お皿に盛り付けて白いりごまを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 切り干し大根とニラは、よく水気を切ってからタレと和えてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
切り干し大根とニラの食感が楽しい、さっぱりとしたヘルシーなナムルです。茹でた切り干し大根は小さなお子様でも食べやすく、にんじんやピーマンを加えてアレンジも可能。七味やラー油、レモン汁や粉山椒を加えると、より本格的な味わいに。歯ごたえのある食感と共に、作り置きにも向いており、焼肉の副菜としても相性抜群です。
リーナ
2022.7.21
切り干し大根20g、
にんじん1/3本、
ニラ少量で、
レシピの調味料にお塩少々追加。
作り置きに良かったです♪
8人のユーザーが参考になった
mas
2018.2.1
あっという間にできて、簡単しかも美味しい。
桜エビも入れてみました。
6人のユーザーが参考になった
おかだますだ
2019.10.31
ニラじゃなくてにんじん&ピーマンで！
健康的でおいしいです(*^^*)
3人のユーザーが参考になった
まんまる
2018.2.4
簡単にできるもう一品レシピ☆
1人のユーザーが参考になった
nicconico
2022.6.21
しっかり切り干し大根を水切りしたのに、結構水っぽかったです。味がしっかりしてなくて。
メインがコッテリした物との組み合わせなら、いいかも。
しゃん
2022.3.29
とっても美味しく頂きました！
よく作る中華風ニラのおひたしを参考にレモン汁と粉山椒を追加。焼き肉と一緒に食べたので、もっとサッパリして美味しかったです！切り干し大根とレモン汁合うかな？と思ってたけど、かなり合いました！ニラ単体だけじゃなくても美味しい！！また作ります！
K
2022.3.18
簡単だしヘルシー！
人参追加しました。
マリリン
2021.5.11
ニラと切干大根のレパートリーが増えました！
いりごまの代わりにすりゴマで！
美味しい、歯応えもあってgoodです！
サブレ
2020.4.13
切り干し大根のこんな使い方があったなんて驚き！
リモート中は運動不足になるので、ヘルシーなのがうれしいです☺️♡
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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