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切り干し大根とニラのさっぱりナムル　レシピ・作り方

「切り干し大根とニラのさっぱりナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.47
(30)

切り干し大根とニラのさっぱりナムルのご紹介です。 切り干し大根のパリパリ感とニラの香りが美味しい一品です。 タレと混ぜ合わせるだけで、箸休めにピッタリの副菜が出来上がります。 ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 切り干し大根を、パッケージの表記に従って水で戻し、水気を切ります。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、ニラをさっと湯がきます。水気を絞って、根元を切り落とし5cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルにタレの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 1と2を加えてよく和え、お皿に盛り付けて白いりごまを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 切り干し大根とニラは、よく水気を切ってからタレと和えてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
30人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

切り干し大根とニラの食感が楽しい、さっぱりとしたヘルシーなナムルです。茹でた切り干し大根は小さなお子様でも食べやすく、にんじんやピーマンを加えてアレンジも可能。七味やラー油、レモン汁や粉山椒を加えると、より本格的な味わいに。歯ごたえのある食感と共に、作り置きにも向いており、焼肉の副菜としても相性抜群です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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