切り干し大根とパクチーのエスニック風サラダ レシピ・作り方
「切り干し大根とパクチーのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り干し大根とパクチーのエスニック風サラダのご紹介です。切り干し大根は和食でよく使用される食材ですが、ナンプラーなどのエスニック風調味料とも相性がいいです。切り干し大根の食感と、パクチーの香りがいいので食欲が進みますよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 水を張ったボウルに切り干し大根を入れてパッケージの表記通りに戻します。
- 2. 玉ねぎを薄切りにし、水を張ったボウルで10分さらします。
- 3. パクチーの根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、水気を絞った1、よく水気を切った2、3を入れて全体に味が馴染むように混ぜたら、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料や塩加減は、お好みで調整してください。 風味をよくするためにごま油を使用していますが、サラダ油などのお好みの油でも代用可能です。
たべれぽ
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