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銀杏としめじの炊き込みごはん レシピ・作り方
「銀杏としめじの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.66(19)
銀杏としめじの炊き込みごはんのご紹介です。銀杏のホクホク食感としめじの旨味がよく合います。銀杏は水煮を使用しているので、手間がかからずにお手軽です。しめじはお好みのきのこに代えてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
米は洗って水気を切っておきます。 こんにゃくと銀杏の水煮は水気を切っておきます。 油揚げはお湯をかけて油抜きをして、水気を絞っておきます。
- 0:251.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。こんにゃくは細切りにします。油揚げは短冊切りにします。
- 0:162.炊飯釜に米と(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れて混ぜます。
- 0:253.1と銀杏の水煮を入れて混ぜ、炊飯します。
- 0:204.炊飯が終わったらお茶碗によそい、白いりごまをちらして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回銀杏は水煮を使用しましたが、生の銀杏を使用する場合は薄皮を剥いておいてください。
炊飯器は5合炊きを使用しております。
ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
栄養価（4人前あたり）
- カロリー：
- 1317kcal
- 炭水化物：
- 285.1g
- 脂質：
- 12.6g
- 塩分量：
- 7.3g
- タンパク質：
- 28.3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.66
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
