まるでお芋!?可愛い紫芋のおはぎ レシピ・作り方

「まるでお芋!?可愛い紫芋のおはぎ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ころんと可愛らしい、お芋の形をしたおはぎはいかがでしょうか。 フードプロセッサーを使えば、とても簡単にあんを作ることができますよ。 お客様が来た時や、持ち寄りパーティーの一品としてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:90分
費用目安:300円前後
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材料(5個分)

  • あん
  • 紫芋300g
  • 砂糖30g
  • 1g
  • もち米
  • もち米1合
  • 200ml
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. 準備.
    もち米は洗って水を切っておきます。
  2. 1.
    炊飯器にもち米の材料を入れ、炊飯します。
  3. 2.
    紫芋は皮をむき、一口大に切ったら、耐熱容器に入れラップをかけ、600Wのレンジで5分〜10分加熱します。
  4. 3.
    2をフードプロセッサーで撹拌します。
  5. 4.
    3に砂糖と塩を入れ、再度撹拌します。
  6. 5.
    1と4を5等分にします。
  7. 6.
    もち米をあんで包んで、サツマイモのような模様をつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は、裏ごしをしてください。
裏ごしをするときは、温かいうちにこしてください、冷えてしまうとこしにくくなってしまいます。

たべれぽ

たべれぽ
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清流
2018年01月01日

紫芋とサツマイモをいただいたので作りました!
とても簡単に作れて甘すぎずちょうど良くて美味しかったです!

たべれぽ
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ゆるゆる
2017年10月05日

大量に作りました(笑)
昨日がお月見だったみたいなので1日遅れで月見団子の代わりに!

コメント

みー
みー
裏ごし器がないときはどうすれば良いでしょうか
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
「フードプロセッサー」や「裏ごし器」を使用する際に比べて粗めの食感になりますが、「マッシャー」や「フォーク」を使用して潰していただくことも可能ですよ。「フードプロセッサー」や「裏ごし器」を使用していただくことで、より滑らかな食感をお楽しみいただけます。機会がございましたらぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ピカ
ピカ
本当にまるでお芋みたいですね!☺️可愛い!
3ヶ月前
パク・ジミン
パク・ジミン
フードプロセッサーが無い場合は、フォークで潰しても平気ですか?
早めに返信お願いしますm(_ _)m
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フォークで潰すだけですと生地が滑らかにならない可能性がございます。その際はお好みで裏ごし器を使用し裏ごししていただくと滑らかな生地に仕上がりますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
Kaoru Kaoru
Kaoru Kaoru
これ、食べてみたい!
8ヶ月前

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