まるでお芋!?可愛い紫芋のおはぎ レシピ・作り方

「まるでお芋!?可愛い紫芋のおはぎ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ころんと可愛らしい、お芋の形をしたおはぎはいかがでしょうか。 フードプロセッサーを使えば、とても簡単にあんを作ることができますよ。 お客様が来た時や、持ち寄りパーティーの一品としてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分)

  • あん
  • 紫芋 300g
  • 砂糖 30g
  • 1g
  • もち米
  • もち米 1合
  • 200ml
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 準備. もち米は洗って水を切っておきます。
  2. 1. 炊飯器にもち米の材料を入れ、炊飯します。
  3. 2. 紫芋は皮をむき、一口大に切ったら、耐熱容器に入れラップをかけ、600Wのレンジで5分〜10分加熱します。
  4. 3. 2をフードプロセッサーで撹拌します。
  5. 4. 3に砂糖と塩を入れ、再度撹拌します。
  6. 5. 1と4を5等分にします。
  7. 6. もち米をあんで包んで、サツマイモのような模様をつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は、裏ごしをしてください。 裏ごしをするときは、温かいうちにこしてください、冷えてしまうとこしにくくなってしまいます。

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