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揚げそうめんのパリパリサラダ レシピ・作り方
「揚げそうめんのパリパリサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.61(8)
そうめんをパリパリに揚げて、サラダと合わせてみました。野菜の歯応えに、そうめんのパリパリとした食感と旨味がよく合います。お好みの野菜やドレッシングを入れると、更にアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2キャベツは芯を取り、千切りにします。水を入れたボウルに入れ、5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
- 3きゅうりはヘタを取り、5mm幅の斜め切りにし、更に5mm幅の細切りにします。
- 4ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
- 5ミョウガは千切りにします。
- 6そうめんは5cm程の長さに切ります。
- 7フライパンに揚げ油を底から2cm程の高さまで入れ、160℃になるまで熱したら6を入れ、混ぜながらきつね色になるまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
- 8器に2、3、4、5を盛り付け、7を乗せ、1を回しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
キャベツは水にさらすとシャキシャキとした歯応えが増します。そうめんは焦げやすいので、低めの温度で揚げ、色が変わったら取り出してください。ムラなく揚げるため、鍋よりフライパンでの調理がしやすいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
