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やっぱりこれ！きのこの和風パスタ レシピ・作り方
「やっぱりこれ！きのこの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バター醤油の香りがとてもいい！ 出来上がりのいい匂いが食欲をそそる和風のパスタです！ きのこをたっぷりと使用してらので、満足感も高くきのこの食感もたまりません！ きのこはお好みのきのこを使用して頂けますので、お好みのものを使って美味しいパスタをお召し上がり下さい♪
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しいたけは千切り、しめじはほぐします
- 2 フライパンに有塩バターを中火で熱し、にんにくを炒めます
- 3 しめじとしいたけを炒めます
- 4 しんなりしたら醤油を加えてパスタを絡めたら盛り付けます
- 5 きざみのりをかけて完成です
コツ・ポイント
にんにくは、チューブでも代用出来ますが、生のものを刻んで炒める事で香りが出るので、風味が良くなり、より一層美味しく召し上がれます。 きざみのりの他に、彩りとして小ねぎや万能ネギをのせても見た目が良くなり、より一層美味しく召し上がれます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バター醤油とにんにくの香りが食欲をそそる和風パスタです。しめじ、まいたけ、エリンギなど様々なきのこを組み合わせることで、コリコリした食感と旨味が楽しめます。大葉や刻み海苔をのせると風味が引き立ち、ふわっと香る仕上がりに。にんにくは多めがおすすめで、最後に鷹の爪を加えると味が引き締まります。シンプルな材料でも深い味わいが出せる、ランチにもぴったりな一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
もこさん
パスタと混ぜ合わせた時に汁気がなくなってしまわないようにするにはどうしたらいいですか？？
kurashiru
汁気を残したい場合は、パスタのゆで汁を大さじ2ほど取っておき、少量ずつ加えることをおすすめいたします。お気に入りの仕上がりになりますように。
エリー
無塩バターだと塩コショウかお醤油をたした方がいいですか？
kurashiru
無塩バターを使用する場合は、塩味がなくなってしまいますので、塩を少量加えて調整してくださいね。
あき
少し時間がたつと、パスタ同士が引っ付いてしまうのですが、それはどうしたらいいでしょうか？💧
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。茹で上がったパスタを水切りした後、温かいうちにサラダ油やオリーブオイルを絡ませるとパスタがくっつきにくくなります。ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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