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包まず簡単 パクチーえびぎょうざ　レシピ・作り方

「包まず簡単 パクチーえびぎょうざ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
レビュー
包まずにお作りいただける、簡単パクチーエビの餃子のご紹介です。見た目も可愛く、おもてなしにもぴったりの一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか。味がしっかり付いているので、そのままでもおいしく召し上がれますよ。この機会に是非作ってみてくださいね。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背わたを取り除いておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  • 1パクチーはみじん切りにします。
  • 2エビは包丁で細かくたたきます。
  • 3ボウルに豚ひき肉、1、2、(A)を入れてよく揉みこみます。
  • 4餃子の皮にのせ、半分におります。同様に31個作ります。
  • 5中火で熱したフライパンにごま油を入れ、4を並べて焼き色がつくまで焼いたら、水を入れ蓋をし、5分程焼きます。
  • 6皮が透明になって中まで火が通ったら蓋を取り、強火で水分を飛ばします。
  • 7カリッと焼けたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

餃子の皮は乾燥してかたくなると扱いづらくなり、焼いても柔らかくならないので、長時間放置する時にはラップで包むなど乾燥を防いでください。 今回は直径26cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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