プルーンで漬け込み スペアリブ レシピ・作り方

「プルーンで漬け込み スペアリブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豪華に見えるのに、漬け込んで焼くだけの簡単スペアリブのご紹介です。しょうゆが香って食欲をそそる一品ですよ。おもてなしにもぴったりの一品なので、パーティなどにもいかがでしょうか。この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:180分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚スペアリブ 400g
  • タレ
  • ドライプルーン 60g
  • 玉ねぎ 30g
  • しょうゆ 大さじ2
  • ブランデー 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ミニトマト 2個
  • ベビーリーフ 10g

作り方

  1. 1. 玉ねぎとドライプルーンをフードプロセッサーに入れて撹拌します。
  2. 2. ポリ袋に1とタレの材料を入れて混ぜ合わせます。スペアリブを入れて漬け込み、1時間ほど冷蔵庫に置きます。オーブンを180℃に予熱します。
  3. 3. クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、180℃のオーブンで火が通るまで15分焼きます。
  4. 4. 器に盛り付け、ミニトマト、ベビーリーフを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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