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香ばしい一品!厚揚げのごまみそ焼き レシピ・作り方
「香ばしい一品!厚揚げのごまみそ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼いて・煮て・炒めておいしい、万能食材「厚揚げ」を使った手早く作れる簡単レシピをご紹介!調味料を混ぜ合わせたらトースターで焼くだけ。食卓にもう1品欲しいという時や、夕食ができるまでのつなぎの時間につまんでもらうメニューとしてオススメです。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 厚揚げはお好みの大きさに切ります。
- 2 (A)をボウルで混ぜ合わせます。
- 3 厚揚げの切り口を上にして並べ2を塗り、一味唐辛子をふります。
- 4 オーブントースターでこんがり香ばしくなるまで焼きます。
- 5 仕上げに万能ネギをお好みでかけます。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 火口が埋まっている時のスピードメニューとしてオススメです。焼き時間は5~8分ほどを目安に焼いてくださいね。 辛いのが苦手な方や、お子さまが食べる場合は一味唐辛子を入れる量は調整して下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
厚揚げの表面はカリカリに焼き上げられ、中はモチモチの食感が楽しめます。甘めの味噌とごまの香ばしさが絶妙なハーモニーを奏で、ご飯がついつい進んでしまう病みつきになる美味しさです。砂糖を味噌より多めに入れることで、より深い味わいに。唐辛子を加えてピリ辛にアレンジしたり、チーズをのせて焼いたりと、アレンジも自在。お弁当のおかずとしても重宝する一品です。
🍮
2021.4.4
味噌はしょっぱいので小さじ1で、
全部1/3の量で!
それでも、しょっぱかたので、
砂糖足して黒ごまも多めに😊
砂糖多めの味噌のがうまい💓
最初、グリルで5分したけど、あまりカリカリにならなかったから、あと4分してカリカリに‼️😋
カリカリ極めたい💓
8人のユーザーが参考になった
陽菜
2020.8.3
チーズも乗せて作りました。
簡単に美味しくできました!
4人のユーザーが参考になった
TAKA
2020.10.7
手軽度:9
美味度:9
3人のユーザーが参考になった
sala
2017.5.29
お味噌が甘くて、御飯がすすみます
1人のユーザーが参考になった
bibi
2017.5.17
簡単❣️美味しい❣️ 後一品という時にいいですね。
1人のユーザーが参考になった
み
2025.4.10
お砂糖は味噌より多めにしました。フライパンで焼くのとはまた違い、厚揚げがモチモチしていてとても美味しかったです!少し焦がしてしまったのが反省点。今度からはタレがフツフツとしてきたら欲張らずにもう取り出すようにします。
マリコ
2024.11.3
今回 唐辛子は入れませんでしたが、ピリ辛も美味しそう。卵焼き並みに場所を取ってくれるので、お弁当のおかずに悩んだ時には簡単便利です。
ume_1117
2023.5.27
ごまみそが香ばしくてとても美味しい!また作ります。
あっちょむ06
2023.5.1
あっという間に一品完成!豆腐を食べたがらない家族もパクパク食べてくれました(^O^)
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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