香ばしい一品!厚揚げのごまみそ焼き レシピ・作り方

「香ばしい一品!厚揚げのごまみそ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼いて・煮て・炒めておいしい、万能食材「厚揚げ」を使った手早く作れる簡単レシピをご紹介!調味料を混ぜ合わせたらトースターで焼くだけ。食卓にもう1品欲しいという時や、夕食ができるまでのつなぎの時間につまんでもらうメニューとしてオススメです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 厚揚げ1丁
  • 万能ねぎ適量
  • ①砂糖大さじ1
  • ①味噌大さじ1
  • ①白ごま (すりごま)大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • 一味唐辛子小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    厚揚げはお好みの大きさに切ります。
  2. 2.
    ①をボウルで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    厚揚げの切り口を上にして並べ2を塗り、一味唐辛子をふります。
  4. 4.
    オーブントースターでこんがり香ばしくなるまで焼きます。
  5. 5.
    仕上げに万能ネギをお好みでかけます。

料理のコツ・ポイント

火口が埋まっている時のスピードメニューとしてオススメです。焼き時間は5~8分ほどが目安ですが、トースターの機種によって焼き具合が異なるので、様子を見ながら作ってください。
辛いのが苦手な方や、お子さまが食べる場合は一味唐辛子を入れる量は調整して下さい。

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