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香ばしい一品！厚揚げのごまみそ焼き　レシピ・作り方

「香ばしい一品！厚揚げのごまみそ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.32
(23)

焼いて・煮て・炒めておいしい、万能食材「厚揚げ」を使った手早く作れる簡単レシピをご紹介！調味料を混ぜ合わせたらトースターで焼くだけ。食卓にもう1品欲しいという時や、夕食ができるまでのつなぎの時間につまんでもらうメニューとしてオススメです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 厚揚げはお好みの大きさに切ります。
  2. 2 (A)をボウルで混ぜ合わせます。
  3. 3 厚揚げの切り口を上にして並べ2を塗り、一味唐辛子をふります。
  4. 4 オーブントースターでこんがり香ばしくなるまで焼きます。
  5. 5 仕上げに万能ネギをお好みでかけます。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 火口が埋まっている時のスピードメニューとしてオススメです。焼き時間は5～8分ほどを目安に焼いてくださいね。 辛いのが苦手な方や、お子さまが食べる場合は一味唐辛子を入れる量は調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

厚揚げの表面はカリカリに焼き上げられ、中はモチモチの食感が楽しめます。甘めの味噌とごまの香ばしさが絶妙なハーモニーを奏で、ご飯がついつい進んでしまう病みつきになる美味しさです。砂糖を味噌より多めに入れることで、より深い味わいに。唐辛子を加えてピリ辛にアレンジしたり、チーズをのせて焼いたりと、アレンジも自在。お弁当のおかずとしても重宝する一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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