ナッツで香ばしい マヨ酢鶏　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶします。
2. 2 ブロッコリーは茎を切り落として小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで1～2分程度加熱します。
3. 3 玉ねぎは横半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
4. 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
6. 6 鶏むね肉の色が変わったら、2と3を加えて中火で炒めます。
7. 7 玉ねぎが透明になったら、カシューナッツとくるみ、4を加えて中火で炒めます。
8. 8 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。